Начинка из творога и изюма для сдобной выпечки

Я буду рада вашей поддержке моего канала и сайта: кошелёк на Ю money 410011163078504 карта Промсвязьбанка 5203 7380 5886 1419 Как я делала тесто, смотрите в этом видео Начинка из творога с изюмом создаёт ощущение нежного, сладкого, воздушного крема, что очень нравится детям. Потребуется 500 грамм свежего, не кислого творога, пол стакана изюма, 1 яйцо и 3-5 столовых ложек сахара. В творог вбивается яйцо и кладётся сахар. Затем это всё хорошо нужно вымешать и добавить изюм, который предварительно заливается кипятком на 5 минут. Желательно, чтобы творог был сухим. Если же творог у вас жидковат, то следует изюм заранее залить кипятком, а потом слить воду и дать ему подсохнуть, чтобы класть его в творог уже не слишком мокрым. В этой начинке важна консистенция - если она получится слишком жидкой, то пирожки мы не сможем слепить. А яйцо в сочетании с сахаром довольно сильно разжижают творог. В крайнем случае изюм можно не заливать кипятко