Путь шоколада Callebaut: от боба до плитки

Uploaded By: Myvideo

Published on

8 Aug 2024

133 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

00:00 Бобы имеют значение 03:00 Качество какао-бобов 06:35 Купаж для шоколада Callebaut 09:52 Обжарка какао-бобов 12:15 Создание тертого какао 14:10 Проверка качества и сенсорный контроль тертого какао 17:08 Какие еще ингредиенты добавляются? 20:36 Секркт гладкого, однородного вкуса 22:47 Конширование 25:07 Почему важна текучесть шоколада. Текучесть и вязкость 28:29 Формирование каллет и блоков

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/QS96OWx2NW9oa3k3U1JOUDdpaEFHaGo3Zno5V09paWUwV0owLzI5TVF0cz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Video by КУРСЫ ШОКОЛАДНЫЕ и САХАРНЫЕ цветы/ Blossom cakes

19 hours ago

00:00:47

Video by КУРСЫ ШОКОЛАДНЫЕ и САХАРНЫЕ цветы/ Blossom cakes

740 42%

АНОНС Курса Коррекции Фигуры Шоколадные обертывания

20 hours ago

00:07:12

АНОНС Курса Коррекции Фигуры Шоколадные обертывания

5 51%

Вот и осень пришла, а в месте с ней начало учебного года.

22 hours ago

00:00:10

Вот и осень пришла, а в месте с ней начало учебного года.

20 77%

Как CHOCOROOM стали лидерами рынка клубники в шоколаде Часть 1.

1 day ago

00:52:54

Как CHOCOROOM стали лидерами рынка клубники в шоколаде Часть 1.

89 7%

Торт, Который Вы будете делать каждый день Невероятно Просто и Вкусно! Тает во рту

1 day ago

00:05:16

Торт, Который Вы будете делать каждый день Невероятно Просто и Вкусно! Тает во рту

1 90%

Лучше, чем ЧИЗКЕЙК из дорогой кондитерской: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой

1 day ago

00:05:00

Лучше, чем ЧИЗКЕЙК из дорогой кондитерской: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой

1 14%

90 ФАКТОВ - ВЫЖИВШИЕ из LEFT 4 DEAD 2 (feat. VladFRY)

2 days ago

00:24:26

90 ФАКТОВ - ВЫЖИВШИЕ из LEFT 4 DEAD 2 (feat. VladFRY)

1 41%

I Love Lucy | Lucy And Ethel At The Chocolate Factory (S2, E1) | Paramount+

2 days ago

00:03:07

I Love Lucy | Lucy And Ethel At The Chocolate Factory (S2, E1) | Paramount+

2 51%

Моя карамелька. Вкусные истории.

2 days ago

00:06:49

Моя карамелька. Вкусные истории.

1 87%

Внутренняя правда для язычника. Из лекции по рунам

2 days ago

00:05:40

Внутренняя правда для язычника. Из лекции по рунам

1 67%

Peppa Pig's Chocolate Egg Hunt

4 days ago

00:59:59

Peppa Pig's Chocolate Egg Hunt

1 43%

Peppa Pig English Episodes | Easter Special -Chocolate Egg Hunt with Peppa Pig | Peppa Pig Official

4 days ago

00:59:59

Peppa Pig English Episodes | Easter Special -Chocolate Egg Hunt with Peppa Pig | Peppa Pig Official

1 24%

Peppa Pig Makes Chocolate Cake Special | Peppa Pig Official Family Kids Cartoon

4 days ago

00:13:44

Peppa Pig Makes Chocolate Cake Special | Peppa Pig Official Family Kids Cartoon

1 22%

Come Play with Peppa: Making a Chocolate Birthday Cake with Peppa Pig | Family Kids Cartoon

4 days ago

00:56:03

Come Play with Peppa: Making a Chocolate Birthday Cake with Peppa Pig | Family Kids Cartoon

1 88%

| Making a Chocolate Birthday Cake with Peppa Pig | Come Play with Peppa

4 days ago

01:03:32

| Making a Chocolate Birthday Cake with Peppa Pig | Come Play with Peppa

1 59%

Making a Chocolate Birthday Cake with Peppa Pig

4 days ago

00:02:11

Making a Chocolate Birthday Cake with Peppa Pig

1 75%

Peppa Pig Official Channel Peppa Pig Makes Chocolate Cake Special

4 days ago

00:13:44

Peppa Pig Official Channel Peppa Pig Makes Chocolate Cake Special

1 71%

Peppa Pig's Bathtime and Chocolate Cake Chaos Funny Educational Video for Kids!

4 days ago

01:09:45

Peppa Pig's Bathtime and Chocolate Cake Chaos Funny Educational Video for Kids!

2 91%

22 SWEET HACKS AND PRANKS WITH CANDIES AND CHOCOLATE

4 days ago

00:18:22

22 SWEET HACKS AND PRANKS WITH CANDIES AND CHOCOLATE

3 41%

21 EASY AND COOL CHOCOLATE IDEAS

4 days ago

00:07:51

21 EASY AND COOL CHOCOLATE IDEAS

2 89%

15 DELICIOUS CHOCOLATE HACKS

4 days ago

00:07:19

15 DELICIOUS CHOCOLATE HACKS

1 39%

20 CHOCOLATE DECOR IDEAS

4 days ago

00:06:41

20 CHOCOLATE DECOR IDEAS

1 33%

27 MOUTH WATERING AND SMOOTH CHOCOLATE IDEAS

4 days ago

00:17:01

27 MOUTH WATERING AND SMOOTH CHOCOLATE IDEAS

1 28%

27 EASY CHOCOLATE IDEAS FROM CHEFS ANYONE CAN USE

4 days ago

00:16:10

27 EASY CHOCOLATE IDEAS FROM CHEFS ANYONE CAN USE

1 84%

0 Comments

Guest