Guest
РЕЦЕПТ👇🏻 Классное безотходное сочетание брускетт и тарталеток — быстро, вкусно, экономно 🤫 Для 5 брускетт и 10 тарталеток вам понадобится: — Лосось СС, 200 гр (120 гр для брускетт и 80 гр для лососевого мусса) — Творожный сыр, 240 гр — Сливочное масло, 30 гр — Апельсин, 1 шт — Черри, 3 шт — Микрозелень гороха или укроп 🎄БРУСКЕТТА: Нарезаем лосось и апельсин кубиками. Важно срезать с лосося все серое мясо, жирок , потом мы его используем в мусс. Нарезаем багет, подсушить на сковородке, намазываем на него творожный сыр и выкладываем все ингредиенты. Декорируем при помощи микрозелени, кунжута и т.п. Идеально слегка полить соусом к/с или манго/чили 🎄ТАРТАЛЕТКА: Оставшиеся от брускетт части лосося перемалываем при помощи блендера с творожным сыром и сливочным маслом — получается лососевый мусс. Затем заполняем им кондитерский мешок и при помощи насадки ( у меня 2D) выкладываем в тарт
