Как приготовить быстрые и вкусные соусы к шашлыку

Кто-то любит просто мясо на гриле с овощами, а кто-то не представляет себе эти блюда без соусов и считает шашлык без них - деньги на ветер. Как приготовить самые быстрые соусы к шашлыку - покажет шеф-повар Кирилл Голиков. Зеленая сальса Кинзу, укроп, петрушку, Зеленый базилик, чеснок, перец чили 50 грамм растительного масла и 100 грамм оливкового масла, а также соль перебить в блендере! Подавать к овощам на гриле! Сливочный хрен Яйцо и горчицу эмульгировать в блендере. Добавить столовый хрен и уксус и перемешать. Подавать к рыбе и морепродуктам. Сальса красная или томатная аджика Аджиму смешать с протертыми томатами или с томатами в собственном соку (подойдут также томатная паста и кетчуп) добавить кинзу, базилик и соль. Просто перемешать. Подавать к мясу