САМЫЙ ОСЕННИЙ ПИРОГ ЦИТРУСОВЫЙ

САМЫЙ ОСЕННИЙ ПИРОГ 🍊ЦИТРУСОВЫЙ 🍋 Песочный пирог с цитрусовой начинкой Ингредиенты для теста: - 1 яйца - 35 г сахара - 50 г сливочного масла - 130 г муки - 10 г разрыхлителя Для начинки: - 1 лимона - 2 апельсина - 75 г сахара - 25 г крахмала Приготовление: 1. Приготовление теста: - Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до легкого осветления массы. - Введите растопленное и остывшее сливочное масло, хорошо перемешайте. - Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в яично-масляную смесь, замешивая мягкое тесто. - Упакуйте тесто в пакет и поместите в холодильник на 30-40 минут. 2. Подготовка начинки: - Очистите лимоны и апельсины, удаляя кожуру и белую пленку. Нарежьте фрукты на средние кусочки. - Измельчите цитрусовые в блендере до однородной массы. - Переложите фруктовое пюре в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешива