Guest
Эти прянички не содержат меда, поэтому безопасны для деток аллергиков , ведь мед сильный аллерген, к тому же мед при нагревании выше 40 градусов становится вреден для здоровья. Прянички по этому рецепту сохраняют свои свойства 3 месяца, 3 месяца они будут такими же мягкими и нежными, при условии хранения в герметичной таре. Если вдруг прянички зачерствели, положите их в контейнер и положите в этот же контейнер половинку почищенного яблока и плотно закройте. Через сутки прянички снова станут мягкими. Для росписи пряников используйте глазурь на сухом белке ( айсинг) сейчас в магазинах огромный выбор айсингов в том числе и уже готовых. Помните , что сырой белок не безопасен для здоровья. Рецепт глазури без белка етсь у нас на канале Ингредиенты: Сахар - 500г Яйцо- 1 шт Масло сливочное - 200г Кипяток - 200г Сода - 1 чл Специи ( у меня смесь имбиря корицы и мускатного ореха)- 2 чл Мука - 850 г в зависимости от муки граммовка может меняться, добавляйте муку постепенно, и не забивайте тесто мукой, помните , что после холодильника мука наберет силу, и тесто будет более плотным и меньше будет липнуть к рукам. Выпекать при температуре 180 градусов 9 минут После выпечки прянички очень мягкие, их нужно перекладывать на решетку лопаточкой, не беспокойтесь , когда они остынут они будут хорошо держать форму. я раскатываю тесто примерно 5мм в толщину Помните!!!Если вы сложите пряники в контейнер не до конца остывшими они могут слипнуться, поэтому хорошо их остужайте, или прокладывайте пергамент , между слоями. Готовьте, наслаждайтесь , счастливых наступающих праздников ! Мой инстаграм, где готовлю торты и десерты МОЙ канал ПП вкусняшек без сахара с рассчитанными КБЖУ: ########### Если Вам понравилось видео, Вы можете поддержать развитие канала : PayPal ЮMoney 4100 1173 1583 9030 ############ These gingerbread cookies do not contain honey, therefore, they are safe for children with allergies, because honey is a strong allergen, besides, honey when heated above 40 degrees becomes harmful to health. According to this recipe, gingerbread cookies retain their properties for 3 months, for 3 months they will be just as soft and tender if stored in an airtight container. If suddenly the gingerbread cookies become stale, put them in a container and put half of a peeled apple in the same container and close tightly. After a day, the gingerbread cookies will become soft again. To paint gingerbread, use icing on dry protein (icing); now in stores there is a huge selection of icings, including ready-made ones. Remember, raw protein is not safe for your health. The recipe for glaze without protein is on our channel Ingredients: Sugar - 500g Butter - 200g Egg- 1pcs Boiling water - 200g Soda - 1 tsp Spices (I have a mixture of ginger, cinnamon and nutmeg) - 2 tsp Flour - 850 g, depending on the flour, the gramme may vary, add flour gradually, and do not clog the dough with flour, remember that after the refrigerator the flour will gain strength, and the dough will be denser and less sticky to your hands. Bake at 180 degrees for 9 minutes After baking, the gingerbread cookies are very soft, they need to be transferred to the wire rack with a spatula, do not worry, when they cool, they will keep their shape well. I roll out the dough about 5mm thick Remember !!! If you put the gingerbread cookies in a container not completely cooled, they can stick together, so cool them well, or put parchment between layers. Cook, enjoy, happy upcoming holidays!
