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La limonade de fleurs de sureau ou “champagne des fées“ est une recette classique de la cuisine sauvage. Elle est facile à préparer et demande juste un peu de patience et des bouteilles à fermeture solide. Comme toujours, il faut être sûr d’être en présence de la bonne fleur avant de cueillir. C’est pourquoi j’explique la différence entre le sureau noir et le sureau hièble, toxique. Vous trouvez une multitude de présentations de plantes et de recettes aux plantes sauvages comestibles sur mon blog Pour plus d’idées de recettes à base de fleurs de sureau je vous conseille ma vidéo “Quelles recettes aux fleurs de sureau“ : En complément, vous êtes libres de recevoir gratuitement mon livret “Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages“. Cliquez ici pour le demander :
