Вкуснейшие жареные пирожки с капустой от Нади и Самвела за 20 минут! Проверка рецепта!

По Надиному рецепту жареные пирожки с капустой получаются как пух. Думаю если жарить во фритюре, масло в тесто впитывается меньше, чем просто жарить на масле переворачивая на разные стороны. Выкладывать обязательно на полотенце бумажное при любом виде жарки. Всем маленький секрет .Чтобы масло не горело и не меняло цвет, надо добавлять кусочек сырой морковки, и стараться, чтобы на поверхности изделий не было муки. Надя - вы супер! Самвел, снимайте как Надя готовит - бесценный опыт рецептов и мастер-классов от Нади. Жареные пирожки с капустой Рецепт теста: Дрожжи сырые 20 г (7 г сухих) Сахар 1 ч л Теплая вода 350 мл Соль 0,5 ст л Мука 500-550 г Подсолнечное масло 2-3 ст л Тесто поставить на 40 мин в теплое место Подсолнечное масло для жарки пирожков 200-250 мл Начинка: Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Капуста белокочанная 500 г Соль 1 ч л Перец черный молотый 0,5-1 ч л (по вкусу) Томатный сок 100 мл Подсолнечное масло 50 мл