Guest
Готовимся к Дню республики Татарстан. Вы уже знаете, какие праздничные блюда будете готовить? Один из вариантов - бурма. Это блюдо татарской кухни, в виде рулета с начинкой. Бурсу запекают в духовке и традиционно готовят из двух видов начинки: мяса или сезонно из тыквы с добавлением картофеля. Порадуйте близких домашним пирогом! ⠀ ✅Ингредиенты: ⠀ Тесто: ⠀ Мука – 350 гр. Вода – 150 мл. Соль – 0,5 ч.л. Масло растительное – 20 мл. ⠀ Начинка: ⠀ Мясо перекрученное – 300 гр. Картофель – 250 гр. Лук – 200 гр. Соль – 1 ст.л. Масло сливочное – 50 гр. ⠀ 1.Для теста в миске соедините муку, соль, добавьте масло и воду. Замесите тесто. Накройте полотенцем и уберите на 20 минут. ⠀ 2.Когда тесто отдохнуло раскатайте его в большой тонкий круг. Далее распределите равномерно по всему кругу перекрученное мясо, тертый картофель, мелко нарезанный лук, посолите и нарежьте кусочками масло. ⠀ 3.Скрутите в рулет и соберите улиткой. Выложите на противень или в форму. Смажьте яйцом и выпекайте в духовке 180°C 45 минут. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ Национальная неделя в «Находке» до 21 августа — спешите за выгодой! Адреса найдёте на нашем сайте (раздел «Магазины») ⠀ Находка. Приятно платить меньше!
