Guest
Pączki, które znacie i bardzo kochacie. Pamiętajcie aby oznaczać pączki #tlustyzsugar! Składniki: 500g mąki pszennej typ 550 lub 650 10g suchych drożdży lub 30g świeżych (przy świeżych robicie rozczyn z odmierzonych już tutaj z listy składników) 7 żółtek z jajek M 75g cukru 80g miękkiego lub rozpuszczonego masła 230g ciepłego mleka ❗️❗️(Proponuję dodać najpierw 220g mleka i zobaczyć konsystencję ciasta, jeśli będzie okej, nie dodawać więcej, jeśli będzie suche, dodać pozostałe 10g mleka. Bardzo duży wpływ ma ilość białka w mące i rodzaj mąki, który użyjcie oraz wielkość żółtek) ❗️❗️ 2 łyżki spirytusu lub 1 łyżka octu 1-2 łyżeczki pasty waniliowej
