Запеченый картофель

Ингредиенты: 1️⃣ - 4-5 картофеля среднего размера Для начинки: 1️⃣ - 350-400 г говяжьего фарша 2️⃣ - 1 средний лук 3️⃣ - 1 яйцо 4️⃣ - 1 стакан петрушки 5️⃣ - Сухари панировочные пол стакана 6️⃣ - черный перец, красный перец хлопьями 7️⃣ - 1 чайная ложка тмина 8️⃣ - соль Для соуса: 1️⃣ - 1 средний помидор 2️⃣ - 1 сладкий перец чили 3️⃣ - 2 зубчика чеснока 4️⃣ - 1 чайная ложка тимьяна 5️⃣ - 3-4 столовой ложки оливкового масла 6️⃣ - соль 7️⃣ - 2 стакана горячей воды Приготовление: почистить и вымыть картофель, сделать надрез, положить картофель в ёмкость с горячей водой и подождать 25 минут. Для начинки, смешать все ингредиенты и придать плоскую форму, наполнить картофель начинкой Для соуса, измельчить все инградиенты и смешать. Выложить картофель и вылить соус. Готовить в духовке при температуре 200 градусов на 1 час. Приятного аппетита!