Ленивые голубцы

500-600 гр. мясного фарша 300-400 гр. белокочанной капусты 1 стакан отварного до полуготовности риса по желанию, автор не добавила. 2-3 моркови . 1-2 яйца. 1-2 небольшие луковицы 250 гр. томатного сока . 250 гр. сметаны или сливок. Все овощи нарезать и натереть как на видео, добавить в фарш, туда же яйца, посолить, поперчить и хорошенько перемешать, (если капуста не молодая, можно обдать кипятком или немного потушить как я на сковороде). Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и обжарьте их с обеих сторон на растительном масле, по желанию, автор не жарила). Приготовьте соус. Смешайте сметану или сливки с томатной пастой, подсолите и приправьте специями, по желанию можно добавить чеснок, у автора сушенный. Кладём ленивые голубцы в форму для запекания и заливаем их соусом. Запекать голубцы в духовке примерно 50 минут минут при 180-200 градусов. За 15-20 минут до готовности можно посыпать тёртым сыром, а можно и без.