Guest
⭐️ Больше крутых кулинарных рецептов - [club124160149|подпишись на Вкусное Меню] 🔸 450 гр муки 🔸 350 мл кефира 3,2% (а лучше мацони) 🔸 500 гр сулугуни 🔸 2 яйца 🔸 1 ч.л. соды 🔸 сливочное масло для жарки (необязательно) Просеиваем муку - делаем в ней углубление, добавляем кефир, соду и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто не менее 10 минут. Формируем тесто в виде лепёшки и делим ее на 6 частей (как пиццу), каждую из 6 частей делим напополам поперёк, чтобы получился треугольничек и трапеция. Натираем сулугуни на терке, добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Раскатываем трапецию, потом треугольничек. На кружочек побольше выкладываем начинку, накрываем вторым кружочком поменьше и скрепляем края. Жарим лепёшки на разогретой сковороде на огне ниже среднего под крышкой 3 минуты с каждой стороны.
