Рецепты | Соленья | Закрутки

**Лепёшки Пури** Готовить лепёшки можно как вручную, так и с помощью техники. При этом ручной метод более трудоемкий, но я предлагаю вам исчерпывающее видео в моем Телеграм-канале. **Ингредиенты:** - 500 г муки - 2 г сухих дрожжей - 350 г воды - 8 г сахара - 6 г соли - 30 г растительного масла **Приготовление:** 1. Разведите дрожжи в воде, добавьте муку с сахаром и солью, влейте масло. Замесите тесто 10 минут в комбайне. Оставьте его в смазанной миске на 2 часа для подъема. 2. На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на три части, округлите и накройте пленкой. Дайте отдохнуть 20 минут. 3. Каждую часть вытяните и сформируйте лодочки с дырочкой в центре, выложите на присыпанный пергамент. Отдохните еще 10-15 минут. 4. Выпекайте в разогретой до 250-280°C духовке на перевернутом противне около 10 минут. Порадуйте себя ароматными лепёшками, которые идеально подойдут к любому блюду!