ОСЕННИИ ТОРТ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

ОСЕННИЙ ТОРТ🍁😍 Тонкие коржи с запеченными яблоками, присыпанные корицей, карамельный крем и посыпка из грецких орехов с лепестками миндаля. Мммм🤤 ✅ Тесто: 💥 2 яйца 💥 250 мл молока 💥 0,5 ч.л соли 💥 100 г сливочного масла 💥 1 ч.л разрыхлителя 💥 500 г муки 💥 2-3 яблока 💥 Корица ✅ Крем: 💥 500 г 33% сливок 💥 1 б вареной сгущенки ✅ Посыпка: 💥 Горсть грецких орехов 💥 Горсть лепестков миндаля Приготовление: взбить яица с солью, добавить молоко и масло комнатной температуры, взбить, всыпать муку и разрыхлитель и вымесить до эластичности тесто в течение 5-10 минут, положить тесто в пакет и в холодильник на час. Тесто разделить на 8-10 частей, кусочек присыпать мукой, тонко раскатать на пергаменте, вырезать тарелкой 26-28 см, выложить тонко нарезанные яблоки, присыпать корицей и выпекать около 5-и минут в разогретой до 180С духовке. Для крема заранее охладить сливки в морозилке на 20 минут, взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить вареную сгущенку (у меня была невареная сгущенка и сверху на крем я наносила карамель, но лучше с вареной делать крем).Собрать торт. Если есть карамель под рукой, можно сверху нанести полосками и шпажкой сделать узор. Убрать в холодильник на ночь. На утро сделать по бокам обсыпку и торт готов. Ист: kristinazgibneva Файл не выбран Ещё