Guest
Идеальный медовик Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей! Обязательно попробуйте, он вам точно понравится. Ингредиенты: Тесто: Яйцо - 2 шт Сода - 1 ч.л Мёд - 120 гр Мука - 400 гр Сахар - 150 гр Сливочное масло - 85 гр Крем: Сметана ~ 350 гр Сахарная пудра по вкусу Ингредиенты: Для начала подготовим коржи. В сотейнике растопи сливочное масло, добавь яйца, сахар, соду и мёд. Постоянно помешивай. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Добавь получившуюся массу к просеянной муке и замеси тесто. Если оно получается липучим, добавь ещё немного муки. Накрой тесто полотенцем и оставь при комнатной температуре на 10 минут. Раздели тесто на несколько частей и раскатай каждую в круглый и тонкий пласт. Выпекай каждый корж 2-3 минуты при 180 градусах. У меня получилось 12 коржей диаметром 20 см. Для крема соедини сметану с сахарной пудрой и перемешай. Крем готов! Смажь каждый корж получившимся кремом, укрась ягодками и убери торт в холодильник хотя бы на 2 часа. Затем можно подавать. Кyхня Идей
