Guest
Вена - прекрасный город на Дунае, столица бывшей австро-венгерской империи, давшей кулинарному миру три великих блюда - штрудель, шницель и таффельшпиц. Таффельшпиц был создан специально для стола императора Австрии и представляет собой хороший кусок отличной отварной говядины, бульон с яичной лапшой, картошку, шпинат, яблочно-хреновый мусс и другие закуски, которые окружают основное блюдо. Готовить его очень просто, а в результате получается превосходный, очень гармоничный и сбалансированный обед. Однако, откуда растут корни этого блюда? Об этом вам расскажет Сталик Ханкишиев! Восточная кухня, узбекская кухня, плов, шашлык и многое другое! Когда в 2006 году вышла книга Сталика Ханкишиева “Казан, мангал и другие мужские удовольствия“, никто, кроме гурманов-завсегдатаев интернет-порталов, посвященных гастрономии, не знал этого имени. За двадцать лет обитания в Сети персонаж по имени Stalic сделался настоящей легендой. Самый популярный автор кулинарных книг за последни
