Guest
Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ Сыровяленая колбаса из ролика была заложена 26 марта. - 1 серия, ролик снят 26 марта (закладка колбасы) - 2 серия, ролик снят 12 апреля, спустя 2,5 недели после закладки колбасы - 3 серия (заключительная), ролик снят 2 июня, спустя 37 дней после закладки колбасы ______ Ссылки на товары смотрите ниже! ______ 1:20 – что конкретно в этом ролике вообще делает Павел? 3:30 – сырье для Брауншвейгской – какая сорт говядины должен быть, какой шпик 5:58 – сырье для Сальчичона 7:22 – сырье для Дедушкина гостинца 9:30 – зачем добавлять воду в Сыровял? 11:00 – что конкретно нужно сделать сегодня вместе с Павлом. 11:46 – размер отверстий в решетке имеет большое значение для «рисунка» колбасы 12:27 – Как лучше всего вносить сухое молоко в фарш 12:50 – «крупинчатость» колбасного среза зависит от температуры фарша 14:02 – стартовые культуры тоже вносят в сухую смесь остальных ингредиентов 14:18 – при предварительном посоле нельзя вносить Стартовые культуры. Почему? _______ Купить: - Смесь приправ “для Брауншвейгской“ - Смесь приправ “Дедушкин гостинец“ - Смесь приправ “для Сальчичона“ _______ - Нитритную соль - Инста-соль - Мясницкую соль _______ - Старты “Классика“ для вяления - Старты “Изи Кюр“ ________ - Оболочка Айцел Премиум _________ ~Roa Music~ ▶️YouTube ▶️Spotify ▶️Soundcloud Music : Roa - One Thing Watch : Stream / Download : License :
