Курица - по арабски

- Куриное филе - 500 гр - Помидоры - 3 шт - Яйца - 2 шт - Сыр - Орехи - 80 гр - Панировочные сухари - Соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Филе нарезать пополам и отбить. Посолить, поперчить и по желанию приправить специями, затем оставить мариноваться. 2. Для панировки соединить панировочные сухари, измельченные орехи и сыр, который предварительно натерт на мелкой терке. 3. Филе сначала обвалять взбитыми яйцами, затем обвалять в панировке с орехами и сыром. 4. Жарить филе на раскаленном масле с обеих сторон до получения золотистой корки. Затем переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 5. На противне выложить филе и сверху положить ломтики помидора и сыра. 6. Поставить в духовку и готовить минимум 5-10 минут, пока сыр не растопится и филе не прогреется.