Консервы

На одну трехлитровую банку понадобится 500 гр. ягод чёрной смородины, 1 апельсин, 200 гр. сахарного песка. Ягоды и порезанный в произвольной порядке апельсин уложить в стерилизованную банку, залить неторопясь кипятком. Дать постоять минут 15-20,чтобы ягоды прогрелись, сироп слить, добавить в него сахар, довести до кипения, залить в банку и закатать стерилизованной крышкой. банку перевернуть вверх дном, указать одеялом и оставить в таком положении на 24 часа до полного остывания.Храниться такой компот в комнате.