История происхождения пиццы

История происхождения пиццы Современная пицца, какой мы её знаем, берет свое начало в Италии, её истоки можно проследить до различных культур и традиций, существовавших задолго до этого. Первые зачатки пиццы можно увидеть в древних цивилизациях, таких как Египет, Рим и Греция. В этих культурах люди готовили плоские хлебные лепешки, которые затем сдабривали маслами, травами и специями. Эти лепешки служили не только едой, но и своего рода тарелками, на которые выкладывали другие блюда. Однако именно в Неаполе, Италия, пицца начала приобретать свой современный вид. В 18 веке Неаполь был крупным и процветающим городом, но многие его жители жили в бедности. Им нужна была дешевая и питательная еда, которую можно было бы быстро приготовить и съесть на ходу. Так появилась пицца – плоский хлебный лепешок, покрытый простыми ингредиентами, такими как томаты, чеснок, масло и сыр. Пицца стала популярной у неаполитанских бедняков, и её продавали прямо на улицах. Вскоре она привлекла внимание и более состоятельных горожан, а затем и туристов. Самым известным эпизодом в истории пиццы является посещение Неаполя королевой Маргаритой Савойской в 1889 году. Чтобы порадовать королеву, местный пекарь Раффаэле Эспозито приготовил три разные пиццы, одна из которых была украшена томатами, моцареллой и базиликом – цветами итальянского флага. Королеве больше всего понравилась именно эта пицца, и в её честь её назвали “Маргаритой“. В 20 веке пицца начала распространяться по всему миру, особенно после Второй мировой войны, когда американские солдаты, служившие в Италии, привезли её рецепт домой. Сегодня пицца является одним из самых популярных блюд в мире, и её готовят с самыми разнообразными начинками и в различных стилях. От классической “Маргариты“ до экзотических комбинаций с морепродуктами и фруктами, пицца продолжает удивлять и радовать гурманов по всему миру. #видеоуроки