Guest
Вкус обычной соленой селедки знают все, но если вы еще не пробовали сельдь горячего копчения, то однажды попробовав – уже не сможете от нее отказаться! В этом видео я покажу, как в квартире в обычной кастрюле легко и быстро приготовить настоящую копченую селедку! В таком виде сельдь не только невероятно вкусна сама по себе, но ее можно использовать для приготовления классического салата «Селедка под шубой» - Вы точно удивите Ваших гостей за праздничным столом совершенно новым, неожиданным вкусом! Я Вам также раскрою секрет, как приготовить селедку или скумбрию горячего копчения, чтобы шкурка у рыбы не лопалась, а оставалась целой, и рыба в результате получалась не только вкусной, но еще и красивой! 0:00 Вступление 0:46 Как солить селедку мокрым посолом для копчения 2:56 Подготовка селедки к горячему копчению 3:44 Что необходимо для копчения селедки 6:03 Как коптить селедку и скумбрию чтобы шкурка не лопалась 6:55 Секрет красивого копчения селедки и скумбрии 7:52 Результат копчения в кастрюле 8:45 Селедка под шубой с селедкой горячего копчения #селедка #селедкаподшубой #копченаяселедка #herring
