Медовый торт

Ингредиенты (7см * 7см, 8 шт.) Или (15см * 9см, 1 круг) ♥ Медовый торт 120 г несоленого масла 90 г сахара 120 г меда Щепотка соли 3 яйца (153-160 г) 3 мл ванильного экстракта 1 чайная ложка пищевой соды (5 мл) 520 г универсальной муки ♥ молочный сироп 80 г молока 20 г воды 75 г меда ♥ Крем-пилинг 450 г сметаны 50 г сахарной пудры 40 г меда 320 г жирных сливок (80% взбитых) ♥ Для украшения 150 г белого шоколада