Guest
А вы пробовали такие хачапури по -аджарски? Они очень уж стали популярны в различных ресторанах и кафе. Конечно, такие хачапури приготовленные в настоящей дровяной печи вкуснее , чем в обычной духовке, но всё же этот рецепт, который я вам сегодня предложу ни чуть не уступает печным. Шикарное тесто, длительного ленивого выбраживания, придает выпечке особый аромат и намного легче усваивается организмом. Большое количество вкусной и сочной начинки, тянущийся сыр и нежный желток, напоминающий крем, всё это в сочетании с вкусным тестом, делает эти хачапури по-аджарски незабываемыми! Это обязательно стоит приготовить самим и порадовать себя и своих любимых! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Текстовый формат рецепта на Дзен✨ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 📝Ингредиенты: *Тесто* -570 гр муки в/с -380 гр воды -7 гр прессованных дрожжей(или 2 гр сухих) -10 гр соли -20 гр сахара -20 гр оливкового масла *Начинка* -370 гр сулугуни -300 гр творога(либо моцарелла, имеретинский или адыгейский сыр) -1 яйцо -4 желтка -кусочек сливочного масла ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients * Dough* -570 g of flour per day -380 g of water -7 g of pressed yeast(or 2 g of dry yeast) -10 g of salt -20 g sugar -20 g olive oil * Filling* -370 g of suluguni -300 gr cottage cheese (either mozzarella, Imereti or Adyghe cheese) -1 egg -4 egg yolks - a piece of butter ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч! #просторецепт#хачапурипоаджарски#хачапури#рецепт#выпечка#какприготовить#
