Guest
Заготовки на зиму - настоящее искусство, передаваемое из поколения в поколение. Сегодня мы поделимся с вами рецептом бочковых огурцов, как у бабушек на рынке! Для начала нам понадобятся свежие травы и специи - укроп, хрен, смородина, вишня, чеснок, чёрный перец. Мы моем огурцы и перекладываем их в бочку с этими ароматными добавками. Затем готовим рассол: на 1.5 литра воды добавляем соль, хорошо растворяем и заливаем огурцы. Они должны быть полностью покрыты рассолом. Через 4 дня начинаем пробовать - остановимся на нужной степени насыщенности вкуса. Не позднее, чем через 10 дней, мы раскладываем огурцы по банкам, заливаем рассолом и закатываем. Теперь наш овощной урожай сохранен и будет радовать нас летним вкусом даже в холодную зиму. Всем единомышленникам! Мы стараемся, чтобы вам с нами было интересно. Вы всегда можете репостить наши записи!! Рецепты | Соленья | Закрутки
