Guest
Мои видео на Яндекс Дзен - Подпишитесь Сегодня хочу поделиться своими идеями, как распланировать время чтобы весь день 31 декабря не стоять у плиты и потратить лишь минимальное время на сервировку новогоднего стола. Смотрите еще потрясающие новогодние салаты тут Рецепты: 1. Холодец Говяжья бульонка 1100 г Крыло индейки (локоть) 800 г Вода 2 л Соль Перец чёрный горошек Лавровым лист Чеснок 3-4 зубчика На 100 г 187,2 кКал. 17,8/12,6/0,2 Выход 1770 г 2. Чизкейк Творожный сливочный сыр 450 г Творог мягкий 0,1%. 250 г Яйцо СО 3 шт Эритрит (подсластитель любой, сахар) 50 г Экстракт ванили (ванильный сахар) 5 г Кукурузный крахмал 15 г Миндаль 50 г Финики 130 г Кокосовая стружка 10 г На 100 г (без украшения) 250,4 кКал. 9,5/16,9/15,8 Выход (без украшения) 925 г 3. Террин из мяса птицы Филе куриной грудки 1000 г Филе бедра индейки 500 г Горчица дижонская 30 г Сливки 10% 100 г Чеснок сушеный Перец чёрный молотый Тимьян Лук сушёный Можжевельник 3-4 шт Соль На 100 г 157,7 кКал 24,7/5,9/0,8 Выход 1297 г 4. Гравлакс из семги со свеклой Семга замороженная 750 г Соль 50 г Сахар тростниковый 15 г Свёкла средняя Цедра 1 лимона Сок 1/2 лимона Укроп пучок На 100 г 178,4 кКал 26,1/7,2/2,4 Выход 621 г 5. Салат «в духе Оливье» Курица запечённая (куриный окорочок без кожи в сыром виде 270 г) Фасоль белая консервированная в с/с 215 г Морковь 250 г Огурцы солёные бочковые 150 г Огурец свежий 100 г Яйцо СО 3 шт Лук зелёный 15 г Зелёный горошек консервированный 90 г Укроп 5 г Яблочный майонез 90 г На 100 г 115,2 кКал 8,3/6,3/6,3 Выход 1170 г 6. Салат с фасолью и сухариками Фасоль красная консервированная в с/с 215 г Кукуруза консервированная 100 г Яйца СО 2 шт Сухарики ржаные домашние с чесноком 60 г Петрушка 15 г Яблочный майонез 45 г На 100 г 135,6 кКал. 5,6/5,9/13,8 Выход 555 г 7. Салат с красной рыбой Шпинат свежий 80 г Семга с/с 150 г Огурец свежий 100 г Медово-горчичный соус 20 г На 100 г 111,2 кКал 12,1/5,3/3,7 Выход 350 г 8. Яблочный майонез Яблочное пюре (детское питание) 100 г Масло растительное 70 г Горчица дижонская 15 г Соль 1/3 ч л Перец чёрный молотый Сок из 1/3 лимона На 100 г 354,9 кКал 0,5/36,4/5,6 Выход 195 г 9. Ягодный соус Клюква замороженная 100 г Малина замороженная 100 г Вода 50 мл Эритрит (сахар, мёд) 50 г Корица молотая щепотка Имбирь молотый щепотка Мускатный орех молотый на кончике ножа Соль щепотка На 100 г 27 кКал. 0,4/0/5,1 Выход 237 г 10. Медово-горчичный соус Мёд 40 г Горчица дижонская 15 г Оливковое масло 50 г Лимонный сок 30 г Соль Перец белый молотый На 100 г 443,7 кКал 1,5/38,5/25,9 Выход 135 г 11. Сухарики ржаные с чесноком Хлеб ржаной б/д из пророщенного зерна (любой ржаной хлеб) 350 г Сушёный чеснок 1 ч л Сушёный лук 1/2 ч л Базилик 1/2 ч л На 100 г 288,5 кКал 11,5/2/60 Выход 200 г
