Guest
БАГЕТ “БОЛОНЬЕЗЕ“ Ингредиенты: Багет - 3 шт. Фарш - 450 гр. Сыр - 120 гр. Томатный соус с базиликом - 300 гр. Лук - 1/2 шт. Чеснок - 2 зубчика Приправа для мяса - 1/2 ч.л. Чесночный перец - 1/2 ч.л. Паприка с дымком - 1 ч.л. Итал. травы - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Петрушка - 2-3 стебелечка Раст. масло - для жарки Приготовление: На растительном масле обжариваем до золотистости лук с чесноком. Тут же добавляем специи для мяса чесночный перец и паприку с дымком (чтобы специи разошлись в масле). Добавляем фарш обжариваем, солим. Вливаем томатный соус, тушим на большом огне, до испарения влаги. Немного итальянских трав. Багет разрезаем вдоль, вытаскиваем мякиш. В миске смешиваем петрушку, чеснок и масло. Смазываем багет внутри. Отправляем в духовку на 5 минут при 200 гр. Начиняем фаршем, Выкладываем сверху сыр. Отправляем в духовку еще на 5-7 минут. при 200 гр. Приятного аппетита
