Guest
❗Меньше сахара - в 2 раза! ❗Меньше варить - в 3-5 раз! Сохраняется натуральный цвет и вкус ягод и фруктов! Вот почему я всегда использую загустители для своих рецептов джемов и желе. В этом видео, на примере абрикосового джема, я показала что получится при использовании 3 -х разных загустителей: Пектина, Агар-Агара и Желатина. Рассказала о важных нюансах их использования. В конце видео - мои выводы (спойлер - не все так однозначно, как многим кажется 😀) В общем, не варите долго, кладите меньше сахара и готовьте джемы, желе с загустителями 😀 А какой использовать -смотрите видео и выбирайте. Это Вкусно! ❗Еще больше моих рецептов Джемов, Варенья, Желе с загустителями и без них - в этой подборке: ❗Обязательно посмотрите! ✅Рецепты фруктовой пастилы: ✅Маринованные сливы: https://yo
