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いつも遊びにきてくれてありがとうございます 🌷 字幕の有無は動画設定のCCボタンで操作してください。 〔 🕊Subscribe 〕チャンネル登録よろしくお願いします🌼 🌷北海道編 暮らしのVlog 🌷 〔 🍰 instagram 〕 〔 🌷楽天ROOM 〕 ○ 大根の昆布生姜煮　保存容器に入れて日持ちは3日くらい ・大根　大きめのもの1／2本 ・生姜　薄くスライスしたもの4枚くらい ・昆布　10㎝角1枚 ・醤油　小さじ２ ・塩　小さじ1／2 (手順) 　1）大きめの鍋に皮を剥いて面取り、隠し包丁(十字の切り込み)をした大根と生姜と昆布を入　　　れ、大根がかぶる程度の水を入れ火にかける 　2）沸騰する直前で昆布は取り出す(小皿に避けておく。捨てない) 　3）大根に竹串が通るくらいまで弱火で煮る。おおよそ15分くらいしたら火を止める 　4）醤油と塩を加え、(2)の昆布を戻す。鍋のまま冷まして味を含ませる。 🌷サラダ油を敷いたフライパンに大根の昆布生姜にを入れ、焼き色がつくまで焼き、 バターと醤油を大さじ1ずつ加えると美味しいアレンジレシピ📚 ◯きのこの佃煮　保存容器に入れて日持ちは3日くらい(茹でたペンネと和えて冷凍OK) ・お好きなきのこ　3パック程度(動画では、しめじ・椎茸・マッシュルームを入れました！) ・酒　50ml ・醤油　大さじ3 ・みりん・きび砂糖　各大さじ1.5 (手順) 1）鍋にきのことお酒を入れ、蓋をして中火にかける 2）全体のかさが半量ほどになったら醤油、みりん、砂糖を加える(2〜3分でOK) 3）汁気が少なくなるまで煮詰める。お好みの濃さまで煮詰まったら完成 🌼動画に出てくる暮らしの道具🌼 ・お醤油　有機エキストラバージンオリーブオイル-organic-extra-virgin-olive-oil-のコピー-1 ・大きなアルミ鍋　 ・塩　 #pachico #暮らしのvlog #豊かな暮らし