Guest
В этом эпизоде Стивен беседует с Джесси Инчоспе, французским биохимиком и бестселлерным автором. После того как в 19 лет она сломала спину, Джесси заинтересовалась достижением оптимального здоровья. Она работала в 23andMe и начала аккаунт @glucosegoddess в Instagram, где делится своими экспериментами с глюкозным монитором. Её книга ’Glucose Revolution’ была опубликована в 2022 году. Оригинал видео на английском - Темы обсуждения: 0:00 Введение 02:02 Чем вы занимаетесь и почему это важно? 15:14 Почему глюкоза? 26:45 Симптомы плохих скачков глюкозы 35:06 Что такое глюкоза? 38:06 Что происходит с нашим телом, когда у нас скачок глюкозы? 43:44 Глюкоза и набор веса 48:30 10 хитростей, чтобы предотвратить скачки глюкозы 01:02:14 Правильный завтрак 01:09:26 Почему нужно пить уксус 01:11:54 Что нужно делать после еды 01:14:46 Ваш идеальный рацион 01:24:24 Наши разговорные карточки 01:31:18 Вопрос от последнего гостя
