ВКУСНЫЙ ТОРТИК

Это самый вкусный торт, который я когда либо ела. Очень нежный, воздушный. Он буквально тает во рту. Не отнимает слишком много времени и делается из доступных продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца 80 г сахара 120 г растительного масла 100 г меда 100 г вареного сгущенного молока 1 чайная ложка соды 200 г муки(муки может понадобиться чуть больше , зависит от размер яиц или от плотности муки) Соль ИНГРЕДИЕНТЫ крем: 300 г вареной сгущенки 150 мл сливок (33%-35%) ваниль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске разбиваем яйца, добавляем щепотка соли, всыпаем сахар и взбиваем на высоких оборотах миксера до увеличения массы. Далее добавляем растительное масло , мед, вареное сгущённое молоко и еще раз взбиваем. Соединяем сухие ингредиенты мука разрыхлитель и в два этапа просеиваем в жидкую массу- взбиваем на минимальных оборотах миксера. Тесто на глаз разделяем на две части . на очень качественную пергаментную бумагу (или силиконовую или тефлоновую коврик) распределяем половину теста тонким ровным слоем. Таким образом выпекаем второй корж. (Поскольку у меня противен маленький я тесто разделила на 4 части , и выпекала 4 раза-получилось 4 коржа ) Выпекаем заранее разогретой до 175-180 градусов в духовке примерно на 10-12 минут (время выпечки зависит от особенности вашей духовки) Для крема соединяем очень холодные сливки и вареную сгущёнку, взбиваем до плотности. По желанию можно добавить ванилин, хорошо перемешиваем , крем готов. Остывшие коржи разделяем на 2 части, промазываем коржи и бока кремом, украшаем по желанию (можно посыпать крошками от бисквита или посыпать тертым шоколадом или глазурью) Убираем торт в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно