Рецепты | Соленья | Закрутки

Заготовки на зиму - это отличный способ сохранить вкус лета на долгие месяцы! Одним из самых лучших рецептов является кабачковая икра. Для приготовления вам потребуется кабачки, морковь, лук, чеснок, томатная паста, соль, сахар, растительное масло и перец. Очистите овощи, нашинкуйте их, обжарьте на масле, добавьте специи и томатную пасту. Тушите все вместе под крышкой, помешивая, чтобы икра не прилипла. Если готовите на зиму, добавьте уксус и уберите в банки. Получится невероятно вкусное блюдо, которое не только украсит ваш стол, но и поднимет настроение в любое время года!