Бородинские блинчики

Готовим очень вкусные бородинские блинчики 😋 Список ингредиентов: 🥛 Сыворотка — 300 мл; 🥣 Мука пшеничная — 1 стакан (200 мл); 🥣 Мука ржаная — 1/2 стакана; 🥄 Солод ржаной неферментированный RUMALT — 2 ст.л.; 🥚 Яйцо — 3 шт.; 🥄 Сахар — 1 ч.л.; 🧂 Соль — 1 щепотка; 🧈 Масло сливочное — 30 г; 🥄 Сода — 1 щепотка; 🥄 Кориандр — 1 щепотка. Способ приготовления: 1️⃣ В сыворотку добавить сахар и соль, перемешать; 2️⃣ Всыпать просеянную муку обоих видов, перемешать венчиком до образования теста средней густоты; 3️⃣ Вбить в тесто яйца, перемешать; 4️⃣ Добавить солод, перемешать, дать тесту настояться в течение часа; 5️⃣ Добавить в тесто соду, разведённую в ложке воды; 6️⃣ Влить в тесто растопленное сливочное масло, добавить щепотку кориандра, перемешать; 7️⃣ Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде. Подавайте со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита! 😋 #Rumalt #БРЯНСКПИВО