Guest
Вкусный #рецепт от шефа Олега Томилина — #суп «Том Ям» с креветками на официальном канале «Едим Дома» в специальном проекте «Олег жарит!». ►Подписывайтесь на канал чтобы, не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина — Несколько лет назад Олег Томилин проходил стажировку в Таиланде. Там он научился готовить настоящий суп «Том Ям». Традиционно в этом блюде соединяются все вкусы — оно должно быть немного кислым, соленым, острым и сладковатым. Немаловажную роль играют морепродукты. Для супа Олег выбрал королевские креветки Fish&More (). Рыба и морепродукты бренда замораживаются сразу после вылова, поэтому сохраняют свою свежесть и качество. Упаковка позволяет оценить внешний вид продукции, а также содержит полезную информацию для покупателя, что очень удобно. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты, а секреты идеального супа «Том Ям» узнаем от Олега. Ингредиенты: ▫️куриный бульон — 1 л ▫️королевские креветки варено-мороженые очищенные с хвостом Fish&More — 250 г ▫️помидоры черри — 250 г ▫️грибы соломенные (шампиньоны или вешенки) — 180 г ▫️лук белый — 1 шт. ▫️паста «Том Ям» — 2 ст. л. или по вкусу ▫️паста тамаринда — 3 ст. л. ▫️лемонграсс — 3 палочки ▫️листья каффир-лайма — 2 шт. ▫️перец чили — 1 шт. ▫️корень галангала — 1 шт. ▫️рыбный соус — 3 ст. л. ▫️лайм — 1 шт. ▫️сахар тростниковый — ½ ст. л. ▫️кинза — по вкусу ▫️зеленый лук — по вкусу ▫️кокосовое молоко или сливки — 250 мл ▫️отварной рис — 300 г Рецепт и советы от шеф-повара: ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: VK: INSTAGRAM: ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: #ЕдимДома #СупТомЯм #ОлегЖарит #ОлегТомилин #ЮлияВысоцкая #Рецепты #ТайскаяКухня #ТомЯм #ОстрыйСуп #РецептСупа
