Guest
Аджика из болгарского перца, очень вкусная,не нужно варить,и долго хранится в холодильнике. ***рецепт*** перец болгарский -3кг. перец горький -300гр. чеснок -300гр перец очистить от семян,все овощи перекрутить на мясорубке, смешать в миске,и добавить. соль -2ст.л. сахар -6ст.л уксус 9%,-300мл. все тщательно перемешать,и оставить на 30минут, чтобы хорошо растворилась соль и сахар, перемешать ещё раз и разложить в чистые сухие банки, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.через 12часов аджика готова.
