Узбекский суп с жареной вермишелью

Ингредиенты: • картофель - 900 гр. • вермишель паутинка - 180 гр. • морковь - 1 шт • лук - 1 шт • сельдерей - 1 стебель • шампиньоны - 200 гр. • болг.перец - 1 шт. • томатная паста - 2 ст.л • паприка • чёрный перец • масло • гвоздика - 1/2 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • мука - 1 ст.л. • зелень кинза ,укроп Приготовление: Порезанную курицу, морковь, сельдерей, лук, стебли кинзы. заливаем водой. Добавляем соль,гвоздику варим 40 минут. Обжариваем вермишель на сухой сковороде до золотистого цвета. Обжариваем на растительном масле лук, морковь, болг.перец, грибы, том. пасту, сахар , добавляем муку. Из бульона, достаём овощи и стебли. Добавляем в кастрюлю поджарку и картофель. Варим 20 мин. За 3 минуты до приготовления добавляем вермишель и зелень. #суп#вермишель#кухня