Guest
Куриные сердечки с пюре Ингредиенты: Сердечки - 780 г (в очищенном виде, было - 1 кг) Сливочное масло - 20-30 г Растительное масло - 4 ст.л Лук - 250 г Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч.л Черный перец молотый, паприка Мука - 1 ст.л Сметана - 150 г (3 ст.л) Вода - 350 г Зелень (у меня укроп) Приготовление: 1. Сердечки очищаем, хорошо промываем несколько раз, нарезаем лук, чеснок. 2. На растительном и сливочном масле обжариваем сердечки до испарения жидкости. Затем отправляем сразу и лук, и чеснок к сердечкам, обжариваем до румяного цвета. Затем добавляем специи, муку, и заливку. 3. Для заливки: сметану соединяем с водой, перемешиваем и заливаем сердечки. 4. Как только закипит убавляем огонь на самый маленький. Накрываем крышкой и варим 20 минут. Через 20 минут посыпаем зеленью и подаём. Можно подать с чем угодно: с пюре, с рисом, макаронами, гречкой или просто съесть как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! Мамины Рецепты #чеснок #сметана #масло #пюре #сердечки Подробнее:
