Guest
Лучший кислородный очиститель Pink Magic: РЕКЛАМА ООО «ЛАЙМ» ИНН 5700002838 Erid=LjN8K54Vb Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню за 1000 р. на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьница 11 лет и дошкольник 5 лет), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить и дополнить фруктами и другими продуктами, которые у вас есть в наличии. Закупка продуктов была произведена г. в Московской области, г. Кашира. 10 идей супов на любой вкус и цвет: Рецепт теста на булочки и на хлеб смотрите на минуте 5:42: Помощь на развитие канала: МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ: • Мой канал в Телеграм - 8TCXHmft9oViYWMy • Мой канал в ЯндексДзен - • Tik Tok: @valentinadrum4?lang=ru-RU • Страничка ВК: • Мой канал на YouTube: • Электронная почта: butterfly0908@ Рецепт № 1 Хлеб на пшеничной муке из цельного зерна в духовке. Продукты: • Вода тёплая (молоко или картофельный отвар) – 220 мл • Сахар или мёд – 0,5 ст. л. • Соль – щепотка • Мука пшеничная цз – 200 г • Мука пшеничная вс – 150 г • Масло подсолнечное – 30 мл • Дрожжи – 4 г Рецепт № 2 Ватрушки со сметанным кремом на сдобном дрожжевом тесте. Продукты для опары: • Молоко – 220 мл • Сахар – 1 ст. л. от общего количества это 80 г • Дрожжи – 1 пакет 11 г • Мука – 1 ст. л. Все ингредиенты смешиваем, накрываем полотенцем х/б и оставляем в тёплом месте примерно на 15-20 минут, я ставлю опару в еле теплую духовку. Для теста: • Желтки – 3 шт. • Масло подсолнечное – 70 мл • Сахар оставшуюся часть от 80 г • Мука - 450 г добавляем частями и смотрим на консистенцию теста • Соль по вкусу После в ранее подготовленную опару добавляем вышеперечисленные продукты для теста и хорошо всё вымешиваем. В планетарном миксере у меня это занимает 5 мин, а руками примерно 7 минут, после тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 1 час. Продукты для сметанного крема: • Сметана любого процента жирности –200 г • Сахар и сахарная пудра – 50 г • Мука – 30 г • Ванилин или ванильный сахар – 1 ч. л. Сформированные булочки ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем примерно 15-20 минут, у меня духовка электрическая в ней выпекается всё быстро, вы ориентируйтесь по возможностям своей духовки. Рецепт № 4 Гороховое пюре со специями в мультиварке. Продукты: • Горох колотый – 250 г (промыть и заранее замочить в холодной воде не менее 3-х часов с добавлением 1 ч. л. соды • Лук репчатый – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Соль и чёрный молотый перец по вкусу • Розмарин сушёный – 1 ч. л. • Чеснок сушёный – 1 ч. л. с горкой • Тёплая вода – для получения более жидкого пюре 700 мл, для получения менее жидкого пюре 500-600 мл • Масло подсолнечное Рецепт № 4 Лазанья. Продукты: Соус «Болоньезе»: • Фарш любой – 500 г • Морковь – 1 ср. шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 2 зуб. • Вино красное сухое – 0,5 бокала (если есть в наличии) • Сельдерей – по желанию 50 г • Масло подсолнечное • Томатная паста – 1 ст. л. • Томатное пюре, помидоры в собственном соку резанные, свежие помидоры пробитые блэндером – 400-500 г • Соль и черный молотый перец • Итальянские травы – 2 ч. л. Соус «Бешамель»: • Масло сливочное – 50 г • Мука – 50 г • Холодное молоко – 500 мл • Соль, мускатный орех и чёрный молотый перец – по вкусу Слои: • Соус «Болоньезе» • Лаваш или паста • Соус «Болоньезе» • Лаваш или паста • Соус «Бешамель» • Слой тёртого на мелкой тёрке сыра • Лаваш или паста • Соус «Болоньезе», • Лаваш или паста • Соус «Бешамель», • Сыр • Лаваш или паста • Соус «Болоньезе» • Лаваш или паста • Соус «Бешамель» • Щедрый слой оставшегося сыра, всего сыра потребуется 120 г Пасту (если принципиально) заменяем на более бюджетный вариант и это лаваш. Выпекаем при температуре 180 г под фольгой 20 минут, затем фольгу снимаем и подрумяниваем сыр на режиме гриль примерно 5 минут. #идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю
