Guest
В новом выпуске #ШефыГотовят шеф-повар ресторана Ruski Александр Волков-Медведев раскроет рецепт приготовления пасхального кулича. Для его начинки он использует сухофрукты – курагу и чернослив, для внешнего украшения – белковую глазурь. По желанию на «шапочку» выпечки можно добавить кондитерскую посыпку, цукаты, орехи или кокосовую стружку. Подробный пошаговый рецепт и кулинарные лайфхаки от профессионала помогут получить идеальный кулич, который сохранит свою мягкость на протяжении пяти дней. Включайте видео и начинайте готовить одно из главных блюд праздничного стола прямо сейчас! Рецепт пасхального кулича Ингредиенты: Мука – 765 г Сахар – 60 г Дрожжи живые – 60 г Молоко – 150 мл Соль – 15 г Яйцо – 450 г Масло сливочное – 465 г Курага по вкусу Чернослив по вкусу Лимонный сок – 1 ст. л.
