Пельменная запеканка с грибами

Пельмени, приготовленные по данному рецепту, получаются сочными и очень вкусными. Ингредиенты: • Пельмени 250 г • Лук 1 средняя луковица • Морковь 1 шт • Опята свежие (мороженные), либо шампиньоны 100 г • Масло растительное для жарки • Соль по вкусу • Сметана 1 ст.л • Сыр 100-150 г • Зелень - пучок • Сушёный чеснок • Семена тыквы для посыпки Как готовить: 1.Лук, морковь и опята порежьте любым способом, посолите по вкусу, обжарьте в растительном масле до готовности. Пельмени отправьте на сковороду к овощам, обжарьте до корочки с обеих сторон. 2.Переложите основную массу в форму для запекания, добавьте сметану, зелень, половину сыра, сушёный чеснок, перемешайте. Сверху посыпьте оставшимся сыром и тыквенными семечками. 3.Запекайте в духовке при 200 градусах до золотистой румяной корочки. Приятного аппетита! Количество порций: 2 Время приготовления: 20 минут БЖУ: 11,2/16,3/12,7 242 кКал/100 г