Чебуреки из кабачка

Нам понадобится: 400 гр кабачка Соль/черный перец 1 яйцо 3 ст л сметаны 100 мл кефира 7-9 ст л муки ( все зависит от водянистости кабачка ) 2 гр разрыхлителя Для начинки: 150 гр фарша Половинка небольшой луковицы ( нужно заранее обжарить) Соль/специи Приготовление: Кабачок натираем на средней терке, добавляем соль, черный перец, яйцо, сметану и кефир, все хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Для начинки к фаршу добавляем обжаренный лук, соль, специи. На сковороду вливаем немного масла, распределяем тесто, как показано на видео и обжариваем с двух сторон, на небольшом огне, до полной готовности