И почему я раньше так не готовила! Это же ТАК ПРОСТО. Сочные КУРИНЫ ТЕФТЕЛИ

Сегодня у нас рецепт обычного домашнего блюда на каждый день — тефтельки из куриного фарша, сочные и мягкие. Показываю, как я их готовлю. И не на плите, а в духовке — быстро и просто. 🔹Ингредиенты: 🔹 ✔Фарш куриный — 1 кг. ✔Лук — 150 г. ✔Манка — 150 г. ✔Соль — по вкусу. ✔Специи — по вкусу (у меня паприка, черный перец, кумин, сушеный чеснок). ✔Сливки любой жирности — 200 мл. ✔Томатная паста — 2 ст. л. ✔Сахар — 1 ст. л. ✔Вода — 300 мл. 🕒Запекать при t 180° C в среднем 40 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Вместо манки можно использовать панировочные сухари. Если фарш суховатый, то можно использовать просто яйцо. Манка хорошо вбирает в себя лишнюю влагу из фарша, и тефтели отлично держат форму. ✅Специи используйте любые, какие хотите, соль также регулируйте по вкусу. ✅Вместо сливок можно использовать сметану, а вместо томатной пасты — кетчуп. ✅Зачем сахар в соус? У опытных кулинаров есть такое правило — томатная паста идет в паре с сахаром. Сахар нейтрализует кислоту и горчинку томатной пасты. Можете не класть. ✅В процессе запекания я рекомендую перевернуть тефтельки, чтобы они равномерно пропитались соусом. За счет этого они получаются вполне сочными и мягкими. ✅Я выкладывала тефтели сначала на поднос, так как не знала, сколько у меня их получится и какая форма подойдет лучше — средняя или большая. Вы же можете сразу выкладывать в форму. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖