Guest
Шашлык из креветок на гриле Ингредиенты: Креветки, очищенные - 450 гр средние или крупные Маринад для креветок: Масло авокадо или оливковое масло - ¼ стакана Свежий сок лайма - ¼ стакана Чеснок, измельченный - 4 зубчика Мед - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Кориандр, рубленый - ¼ стакан Приготовление: 1. Разогрейте гриль до 180-200C. 2. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты в небольшой миске. Взбейте вместе. Вынуть 2 столовые ложки маринада и отложить. 3. Добавьте креветки в миску среднего размера, полейте маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы все креветки были покрыты маринадом. Оставьте на 15 минут. 4. Если вы используете деревянные шпажки, дайте им погрузиться в воду в течение этого времени. 5. Вынуть креветки из маринада и на вертеть. 6. Поместите шашлык из креветок на решетку на прямом огне. Дать вариться 3-4 минуты, затем перевернуть и варить еще 3-4 минуты. Смажьте креветки оставленным маринадом во время приготовления. Будьте осторожны, так как из-за капель огонь может подскочить. После приготовления креветки станут непрозрачными и приобретут розовый цвет. 7. Снимите креветки с гриля и подавайте в теплом виде.
