Guest
Знаменитые блюда венгерской кухни в нашем рецепте - популярный гуляш, ароматный куриный паприкаш и легендарный бограч. 00:00 - Гуляш 03:10 - Куриный паприкаш 05:09 - Бограч ГУЛЯШ ⏱ 1 час 20 минут Пробовали ли вы гуляш? Настоящий, так как его готовят на родине в Венгрии? «Гуйяш» («gulyás»), в переводе с венгерского «пастух крупного скота». Рассказывают, что рецепт этого блюда придумали именно они, венгерские пастухи. Свежую говядину и овощи готовили на пастбищах, на открытом огне. Блюдо получалось всегда вкусным и сытным, что даже позволило включить его в рацион австро-венгерской армии. Вскоре, гуляш стали готовить в домах аристократов, а рецепт его приготовления облетел весь мир. Венгерское блюдо «гуляш» — настоящий кулинарный шедевр. Гуляш с одинаковым успехом может быть главным блюдом праздничного стола, романтического ужина или семейного обеда. Приготовьте настоящий гуляш и почувствуйте изысканный вкус венгерской кухни. 📙Подробный рецепт - ✅Ингредиенты для 8-ми порций: * Говядина - 1 кг. * Лук репчатый - 370 г * Морковь - 300 г * Картошка - 300 г * Чеснок - 20 г * Сельдерей стебли - 150 г * Помидоры - 350 г * Петрушка - 20 г * Перец сладкий - 300 г * Томатная паста - 2 ст. ложки * Мука пшеничная - 2 ст. ложка * Вода - 800 мл * Кориандр - 1/2 ч. ложки * Паприка сладкая - 2 ст. ложки * Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки * Перец красный чили - 1/2 ч. ложки * Соль - 1 ст. ложка * Масло растительное - 4 ст. ложки КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ ⏱ 45 минут Кто хоть раз попробовал знаменитый венгерский паприкаш, вряд ли сможет отказаться от этого аппетитного блюда. Насыщенный вкус, нежное и сочное мясо курицы, неповторимое сочетание ингредиентов, с аппетитным ароматом копченой сладкой паприки, о таком только мечтать или приготовить! 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты для 5-ти порций: * Куриные голени - 1200 г * Растительное масло - 2 ст.л. * Сливочное масло - 30 г * Лук репчатый - 180 г * Чеснок - 4 зубчика * Мука пшеничная - 2 ст.л. * Паприка сладкая - 3 ст.л. * Томатная паста - 2 ст.л. * Бульон куриный - 500 мл * Соль - по вкусу * Перец - по вкусу БОГРАЧ ⏱ 2 часа 30 минут Бограч - блюдо венгерской кухни, ставшее популярным, благодаря своему особенному вкусу и аромату. Кусочки мяса тушеные с овощами, приправленные специями и пряностями, приготовленные на огне или на плите, что может быть желаннее и вкуснее… 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты для 6-ти порций: * Говядина - 500 г * Свинина - 500 г * Сало - 200 г * Перец сладкий красный - 300 г * Лук репчатый - 250 г * Помидоры - 300 г * Морковь - 150 г * Картофель - 700 г * Перец острый свежий - 1 шт * Чеснок - 4 зубчика * Паприка сладкая - 2 ст.л. * Тмин - 1 ч.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Лавровый лист - 2 шт * Соль - 1 ст.л. * Сахар - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л. * Свежая петрушка - 15 г * Красное сухое вино - 100 мл * Зеленый лук - 10 г * Вода - 1 литр И ЕШЁ: ✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - ✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - ✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - ✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно!#shorts - ✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - Always Yummy! Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям ❗️Сотрудничество и реклама: info@ 🟢 Всегда Вкусно! в социальных сетях: Telegram - Вконтакте - Одноклассники - Яндекс. Дзен - #рецепты
