Мечта сладкоежки

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ ✅Ингредиенты: Для теста: 200 г мягкого сливочного масла 120 г коричневого сахара 2 ст.л. молока 1 яйцо 100 г шоколадных капель/дропсов ванилин 1/2 ч.л. пищевой соды 1/2 ч.л. соли Флёр де сель 350 г муки просеянной Для шоколадного крема: 250 г молока 1 яйцо С1 20 г кукурузного крахмала 30 г сахара 50 г шоколада темного ✅Приготовление: Тесто: Смешать все ингредиенты, добавляя их в порядке очередности (сначала масло смешать с сахаром, добавить молоко и т.д.). Разделить тесто на две неравные части. Выложить большую часть теста в форму для выпекания, распределить по дну, сформировать бортик. Выложить шоколадный крем. Сверху накрыть слоем теста и украсить шоколадными каплями (вдавить в тесто). Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 190 градусов С духовке. Шоколадный крем: Смешайте в сотейнике яйцо с сахаром и кукурузным крахмалом, добавьте молоко, поставьте на огонь и готовьте до закипания. Снимите с огня, добавьте шоколад, накройте пищевой пленкой и оставьте остывать. Взбейте венчиком, прежде чем наполнять пирог.