Проводы Масленицы: масштабные гулянья, необычные начинки и изменился ли индекс блинов

🥞 Проводы Масленицы: масштабные гулянья, необычные начинки и изменился ли «индекс блинов»? Цены на покупные блины во Владикавказе начинаются примерно от 40 рублей за 100 граммов. По желанию, начинку можно заказать самую разную. ‍ Попробуем рассчитать индекс блинов для приготовления блюда на семью из четырех человек. Секрет мягкого и нежного лакомства - заварное тесто. Для него понадобится: 1 литр молока, 6 яиц, 120 граммов сахара, 3 стакана муки, 750 миллилитров кипятка и 5 столовых ложек подсолнечного масла. 🥚 Желтки смешивают с сыпучими ингредиентами и молоком. Белки взбивают до пиков. Тесто размешивают обязательно снизу-вверх, чтобы белок не успел осесть. Консистенция должна быть однородной и без комочков. Всего получилось приготовить около 30 блинов. На ингредиенты потратили 242 рубля. ️ Масленичная неделя уже подошла к концу. Завтра у православных христиан начнется Великий пост. Самый строгий и продолжительный. Он продлится семь недель и завершится Пасхой. Подписывайтесь... Источник: IrystonTV