Торт Имбирное настроение с брусникой - очень простой и вкусный/Ginger Mood Cake with Lingonberries

В преддверии Нового года и Рождества хочу поделиться с вами рецептом торта с имбирем, брусникой и творожным кремом! Очень простой в приготовлении тортик, при этом - сочный, ароматный и нежный! Обязательно приготовьте,- и ваши гости останутся довольны!!! Торт Имбирное настроение с брусникой Тесто: 1 банка сгущенки 80 г сливочного масла щепотка соли 2 яйца 150 г муки 1,5 ч.л. порошка имбиря 1/2 ч.л. соды 1 ст.л. уксуса( у меня яблочный) Крем : 300 г творога жир. не менее 5% щепотка соли 3 ст.л. сгущенки 200 г сливочного масла 3 ст.л. сахарной пудры Начинка: 300 г брусники 100 г сахара 1 ч.л. пектина Ginger Mood Cake with Lingonberries Dough: 1 can of condensed milk 80 g butter a pinch of salt 2 eggs 150 g flour 1.5 tsp ginger powder 1/2 tsp soda 1 tbsp vinegar (I have apple cider) Cream: 300 g cottage cheese fat. not less than 5% a pinch of salt 3 tbsp condensed milk 200 g butter 3 tbs