Курица по-дубайски. Обязательно попробуйте этот рецепт с фисташковой корочкой!

Здоровый ужин, быстрый рецепт курицы, низкоуглеводный, с высоким содержанием белка, летняя кухня, легкое блюдо, запеченная курица, фисташковая корочка, фитнес-кухня, рецепт с йогуртовым соусом, идея для приготовления блюда, еда Дубая, легкое летнее блюдо, рецепт здорового питания, с высоким содержанием белка и вкусный Этот рецепт — мой собственный «Дубайский цыплёнок»: сочная куриная грудка с золотистой фисташковой корочкой, подаётся с запечёнными овощами и свежим йогуртово-мятным соусом. По вкусу он напоминает что-то из сказок «Тысяча и одна ночь», и его легко повторить дома. Идеально подходит для лёгкого ужина или изысканного обеда. Я покажу вам пошагово, как приготовить это блюдо, и поделюсь множеством практических советов с моей кухни. Фисташки придают насыщенный аромат, соус добавляет свежести, а запечённые в духовке овощи сытные, но не тяжёлые. 📋 СОСТАВ: • 2–3 большие куриные грудки • 70 г фисташек, очищенных, несоленых, мелко нарезанных (около ½ стакана) • 1 ст. л. панировочных сухарей • 1 яйцо • 2 ст. л. муки • Соль, перец • 2 ст. л. оливкового масла Овощи, запеченные в духовке: • 2 моркови • 1 цуккини • 1 красный болгарский перец • 1 небольшая сладкая картофелина • 2 ст. л. оливкового масла • Соль, перец, немного тимьяна Йогуртово-мятный соус: • 200 г греческого йогурта (¾ стакана) • ½ пучка свежей мяты • 1 ст. л. лимонного сока • 1 ч. л. меда • Соль, перец