Галушки из нутовой муки. Индийский рецепт из нутовой муки. Раджастанский Гатта ки Сабджи. Веганское

Галушки из нутовой муки. Я расскажу что можно приготовить из муки из нута. Индийский рецепт галушек из нутовой муки. Нутовая мука в большом количестве содержит пищевые волокна, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, витамины (А, Е, К, С, В1, В2, В5, В6, В9, РР ), минеральные элементы (кальций, цинк, калий, магний, медь, селен, сера, железо, марганец, молибден, ванадий, бор, титан, олово, фосфор, кремний, кобальт, натрий, хлор). Нутовая мука благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет, является профилактическим средством остеопороза и катаракты, способствует правильному развитию организма во время роста, понижает уровень сахара и холестерина в крови, помогает справиться с синдромом дефицита внимания, склерозом и легочный заболеваниями. Ингредиенты Для теста: 1. Мука нутовая, на хинди Бесан (Besan) – 200 гр 2. Масло растительное – 3 стл 3. Асафетида – 1/8 чл 4. Соль – 1 чл или по вкусу 5. Красный острый перец – ¼ чл 6. Вода – 100 мл Д