Guest
БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН ⠀ Ингредиенты: 400 гр. фарша 150 гр. помидоров Черри 1 луковица 1 морковь масло для обжаривания 300 гр. риса 600 мл. воды соль, перец и др. специи по вкусу ⠀ Приготовление: ️Важно: рис, чтобы был рассыпчатым, всегда нужно промывать хорошо, до прозрачной водички. ️Важно: воды должно быть в 2 раза больше риса. У меня 300 гр./600 мл. В фарш добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем. На растительном или сливочном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем тертую морковь, пассируем ещё несколько минут и добавляем эту зажарку в хорошо промытый рис, также добавляем специи(я добавила соль, перец и куркуму) Куркума делает рис желтым. Все хорошо перемешиваем, выравниваем. Формируем влажными руками тефтельки и выкладываем поверх риса, также распределяем помидорки. Заливаем водой и отправляем в духовку на 1 час при 180°. По желанию посыпаемся зеленью и подаём к столу.
